Oligopèptid de blat

Oligopèptid de blat de Le-Nutra

Introducció del producte: L'oligopèptid de blat de Le-Nutra és una barreja de pèptids de molècula petita que s'obté mitjançant l'ús de gluten de blat no transgènic com a matèria primera, utilitzant una varietat de preparacions enzimàtiques, divisió enzimàtica direccional i tecnologia específica d'aïllament de pèptids petits. El component principal és un pèptid petit format per 2-6 molècules d'aminoàcids. L'aminoàcid que conté és equilibrat, gairebé el mateix que el de la proteïna del blat, entre els quals l'àcid glutamat té el contingut més alt i la majoria existeix en forma de glutamina. Els oligopèptids d'extracte de blat es poden absorbir directament al cos, sense augmentar la càrrega digestiva del tracte gastrointestinal, especialment adequat per a persones amb funció gastrointestinal feble.

L'HWP (Hydrolyzed Wheat Protein Powder) de Le-Nutra té un sabor neutre únic que el distingeix de totes les altres proteïnes de blat del mercat, sense amargor, astringència o salar.

Pes molecular mitjà: 500 Daltons

Per què escollir-nos

1. Experiència en fabricació d'ingredients-Amb més de 10 anys d'experiència en investigació i producció a la indústria, Le-Nutra posseeix una profunda comprensió dels processos de formulació i control de qualitat.

2. Garantia de qualitat-Sempre és l'objectiu final de Le-Nutra garantir la puresa, la seguretat i l'eficàcia dels nostres ingredients.

3. Capacitats d'exportació global-Le-Nutra té la capacitat d'arribar al mercat global. Logística i distribució segura i fiable, oferim terminis de lliurament flexibles i responem ràpidament a les diferents necessitats de transport dels clients.

4. Personalització i innovació-Oferir opcions de personalització que s'adaptin a les demandes específiques del mercat.

5. Relacions amb els clients-Sempre poseu les necessitats dels nostres clients com a prioritat. 2. Un equip de servei professional resoldrà els problemes dels clients a temps i proporcionarà solucions raonables segons les necessitats de cada client.

Especificació del producte

Diagrama de flux:

L'oligopèptid de blat es produeix a partir de gluten de blat, mitjançant el condicionament de purins, la digestió d'enzims proteolítics, la separació, la filtració, l'assecat per aspersió i altres processos. És el producte de la digestió enzimàtica de la proteïna del blat. És un producte enzimàtic de la proteïna del blat.

Característiques del producte

La pols d'oligopèptid de blat té una bona solubilitat en aigua, estabilitat, estabilitat de dispersió, fàcil absorció, excel·lent rendiment de processament i ric en glutamina, és una excel·lent preparació de glutamina.

1. Bona solubilitat:L'oligopèptid té un pes molecular petit i és completament soluble en aigua, la seva solució aquosa és clara i transparent, es manté estable i no es destrueix sota un ambient àcid o tractament tèrmic. Durant el procés d'elaboració de la cervesa no hi ha cap bola ni pastís, que òbviament és millor que la proteïna en pols.

2. Acció ràpida:L'oligopèptid és una proteïna predigerida que es pot absorbir un cop consumida. Quan l'oligopèptid transporta el portador, no és fàcil saturar-se, amb un baix consum d'energia i una velocitat de trànsit ràpida, que òbviament és millor que les proteïnes i els aminoàcids, de manera que es pot absorbir directament i exercir ràpidament efectes nutricionals i sanitaris.

3. Mantenir l'estabilitat enzimàtica:L'oligopèptid està implicat en la síntesi enzimàtica, que pot estimular l'activitat enzimàtica, enfortir la funció de l'enzim i mantenir l'estabilitat de l'enzim.

Certificat d'anàlisi

Aplicació del producte

1. Productes alimentaris

L'oligopèptid de blat es pot afegir a les begudes per a la producció de begudes de doble proteïna, barreja de begudes àcides, begudes de llet amb sabor neutre, begudes esportives i altres begudes líquides, així com per a la producció de begudes sòlides com proteïnes en pols, llet de fórmula i llet en pols. altres begudes sòlides.

Té funcions fisiològiques actives com ara millorar la immunitat, antioxidant, baixar la pressió arterial, reduir els lípids sanguinis, etc., de manera que es pot afegir als aliments saludables per prevenir malalties, reduir el colesterol, antioxidant, reduir la pressió arterial, etc.

Un dels seus avantatges és l'alt contingut en glutamina, que és eficaç per regular els nervis i també es pot utilitzar com a nutrient especial en cas de disfunció intestinal.

2. Aplicacions en productes per a la cura de la pell i el cabell:

L'aminoàcid principal de la proteïna de blat hidrolitzada en pols, la proteïna de la glicòlisi del blat (gliadina) és rica en cistina. Té efectes hidratants i antioxidants i suavitza i afina la pell, amb propietats emolients especials per millorar les arrugues. Demostrant excel·lents propietats de formació de pel·lícula i condicionants de llarga durada en productes per a la cura de la pell i el cabell, la pols de proteïna de blat hidrolitzada té la capacitat de promoure la retenció de rínxols alhora que satisfà la demanda dels consumidors de conceptes de productes naturals i és l'alternativa vegetal més propera als solubles en aigua. col·lagen.

Resultat de la prova d'aminoàcids

Els nostres avantatges