Ferro hemoL'anèmia per deficiència és una malaltia freqüent en la infància. Principalment per deficiència de ferro. En els nadons i nens petits, la font de ferro depèn en gran mesura dels aliments. Hi ha dues fonts de ferro en els aliments:
Una ésferro hemo, que prové d'aliments rics en proteïnes animals, com la carn magra, el fetge animal, la sang animal i el peix. Aquests aliments no només contenen un alt contingut de ferro, sinó que no es veuen afectats per altres aliments de la dieta durant el procés d'absorció. Influència.
L'altre és el ferro no hemo, que prové d'aliments vegetals com verdures, cereals i mongetes vermelles.
En l'alimentació del nadó, a molts pares els agrada alimentar els seus nadons de peix i gambes (les gambes tenen baix contingut de ferro). Senten que la carn no és fàcil de cuinar, els nadons no poden mastegar i són difícils de digerir; creuen que el fetge és un òrgan de desintoxicació, i hi ha moltes "toxines" en ell. Rarament es dóna als nadons, de manera que la ingesta de ferro hemo és insuficient. També redueix l'absorció de ferro no hemo. Per tal de prevenir l'anèmia per deficiència de ferro, a més de fomentar la lactància materna (alta taxa d'absorció de ferro en la llet materna), la llet de fórmula en pols s'ha de consumir quan la llet materna és insuficient. A més dels fideus d'arròs nutricional fortificats s'han d'afegir després de 4 mesos, la pasta de fetge i la pasta de carn s'han d'afegir gradualment després de 6 mesos per augmentar el ferro hemo. A més, s'han d'afegir verdures i fruites al mateix temps. Les fruites riques en vitamina C inclouen taronges, kiwis, maduixes, etc. El millor és menjar-los immediatament després d'un àpat per promoure l'absorció de ferro, de manera que l'efecte serà millor.
